スープ専門店スープオン’のおいしい日々

こんにちはいつもご訪問ありがとうございます。

今週のおすすめスープ！
黄色が鮮やかな
パンプキンスープ

太陽をたくさん浴びたおいしいかぼちゃの
味をそのまま活かしています。


もともとはアメリカ大陸原産で
カンボジアから伝来したからこの名になった♪
カンボジア
→ カボジア
→ カボジャ
→ カボチャになったと言われています。

ビタミンＡが豊富に含まれていて

「南瓜」を「ぼうぶら」とも読む地域も
あるそうで、関西地方では「なんきん」と
呼んでおりスーポンの「なんきんスープ」も
それに由来しています。

冬至（１２月２２日頃）にカボチャを食べると
病気にならない、という言い伝えは有名


アメリカでは１０月３１日の「ハロウィン」には
カボチャは必須品です。
皮をくりぬいて顔の形にします♪ くりぬいた
中身はパイにして食べることもあります。

「ハロウィン」 → 古代のケルト地方で行われて
いた、収穫を感謝して新しい年を迎えるた
めのお祭り。１０月３１日に行う。

（ケルトの１年間は１１月１日から始まるので
１０月３１日がいわゆる「おおみそか」）
この日は死者の魂が帰ってくるといわれて
いて、悪い霊にいたずらされないように、
カボチャをくりぬいて顔の形にして、中に
ロウソクを入れてランタンにして吊るす。
日本で言うお盆みたいな感じですかね。
　　
　また子供たちは仮装して近所の家をまわり
お菓子をせがむ。


しかもカロチンたっぷりで、お腹にやさしいスープ

冷製温製が楽しめます。


スーポンホームページ
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今日一日があなたにとって最高の1日でありますように