スープ専門店スープオン’のおいしい日々
暑さもそろそピークかな?
スープオンミネモテ子
2012年08月18日 10:36
いつスープオンをご利用いただき誠に
ありがとうございます!
暑さもそろそピークかな?
これ以上は暑くならないでしょうね~
夏を乗り切る今月のマンスリースープは
『
冬瓜と豚肉のピリ辛スープ
』
冬瓜は漢方でよく用いられ
体を冷し、熱をさます効果があるとされているようで
種子は冬瓜子(とうがし)、白瓜子(はくかし)、
冬瓜仁(とうがにん)などと呼ばれ、
利尿剤などとして珍重されているようです。
さらに唐辛子のカプサイシン効果で体脂肪を燃やすなどの
ダイエット効果、健康増進効果を狙ってみてはどうでしょうか?
ゆず胡椒がさらに辛さと豚肉のうまみを引き立たせます。
しっかり汗をかいてデトックスしてね\(^o^)/
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